DIFERENÇA ENTRE
OVO ORGÂNICO, OVO DE QUINTAL, OVO DE GRANJA, OVO CAIPIRA E OVO ECOLÓGICO.
Com o consumo estratosférico de OVOS surgem, em sua nomenclatura, novas marcas que mais confundem os consumidores do que os beneficiam. Será que aqui, também, tem muita gente comendo GATO por LEBRE?
“OVOS ORGÂNICOS”
As principais características do ovo orgânico são a alimentação orgânica das aves (todos os seus alimentos são produzidos sem o uso de agrotóxicos e fertilizantes químicos) e o respeito ao comportamento natural e bem-estar da ave (são proibidos procedimentos como a debicagem e o confinamento em gaiolas). Também é vedado o uso de promotores de crescimento e antibióticos na ração. Para aprovação do selo orgânico, o produtor deve apresentar certificado emitido por uma entidade certificadora terceirizada que segue parâmetros ditados pelo Ministério da Agricultura.
Obs: Porque vivem e botam à base de ração, seus ovos não são considerados pilar de saúde...
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OVOS DE QUINTAL (Mas, que quintal?)
Foram as dificuldades de criar galinhas caipiras, que levaram a fechá-las em um reduzido espaço “natural”. Este espaço varia de criador para criador. Às vezes pode não ter um espaço ideal para ciscarem. A alimentação, também, pode não corresponder ao milho e outros alimentos orgânicos. Pode ser o mesmo OVO CAIPIRA ou pode aproximar satisfatoriamente.
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OVOS DE GRANJA
Ovos de “granja” não são ovos de galinhas criadas soltas na granja como parece. Esse tipo de ovo é produzido num esquema de produção industrial, em que as galinhas ficam confinadas e comem sem parar, sem sequer se mexer dentro da gaiola e tendo como único objetivo colocar ovos. E muitos ovos!
Essas galinhas têm seus bicos cortados (debicagem) para aumentar a produtividade, basicamente. Com essa prática, evita-se, por exemplo, que a ave escolha a ração (que dó!!) e desperdice alimento; que os ovos sejam bicados e portanto perdidos e que haja canibalismo entre elas. Tudo isso se resume em garantia de produtividade, como eu falei.
Desse tipo de criação, é que vêm os ovos enriquecidos, vitaminados e light (que inclusive são variedades questionadas por muitos nutricionistas). Eles são resultado de uma alimentação diferenciada das aves e nada têm a ver com o bem-estar das bichinhas. https://socorronacozinha.com.br/diferenca-ovo-caipira-organico-granja/
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OVOS CAIPIRA
De acordo com a legislação, estes ovos devem ser produzidos por galinhas criadas em sistemas extensivos (sem gaiolas), que podem ciscar e “pastar” pelo terreiro, com ninhos em locais cobertos para a postura dos ovos. A alimentação é feita de ingredientes exclusivamente de origem vegetal, sendo proibido o uso de remédios para o crescimento, antibióticos e pigmentos na ração. Também podem ser rotulados como “Ovos de Capoeira”, “Ovos Colonial” ou “Ovos Tipo Colonial”. Existem ainda os “Ovos Caipira Label Rouge” – produzidos a partir de uma linhagem de galinhas caipira importada da França, a Label Rouge. Infelizmente, este tipo de produção nem sempre é certificada por um órgão terceirizado.
ovo caipira tem seis vezes mais betacaroteno que o ovo comum. O betacaroteno é usado para proteger o ovo de ataque de germes [...] p. ex., a salmonela. 60% dele se transforma em vitamina A.
Ovo caipira possui três vezes mais vitamina A, que constrói canais de comunicação entre as células, [...], gliais, babás dos neurônios, para retirar poluentes e adicionar nutrientes, melhorando a razão glia/neurônio, chave da longevidade cerebral, humor e memória. Estas conexões de células também têm nos epitélios células que revestem os “tubos”, [...] o digestivo, o respiratório, cercam as células tumorais e as matam.
COMPOSIÇÃO: Vitaminas do complexo A, B, D, E, K e dos carotenóides, luteína e zeaxantina. Minerais: Ferro, fósforo, selênio, zinco e venádio, nutrientes responsáveis por combater envelhecimento celular e elevar a imunidade reduzindo aparecimento de diversas patologias.
A gema [...] fonte de lecitina, [...] faz parte da parede celular, e colina importante componente do cérebro e da memória que devem ser recomendados para crianças, gestantes e idosos. Leucina [...] ingredientes do suplemento nutricional BCAA.
O segredo do ovo caipira.
Cada centímetro de terra que a galinha cisca tem 100 milhões de microorganismos para ingerir... U. Soviética há solos ricos em nutrientes que possuem um bilhão de microorganismos por centímetro cúbico de terra [...]. Dr. Juarez... http://www.drjuarezcallegaro.com.br/?p=artigos/artigo&artigo=31
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Leia mais: OVOS ECOLÓGICOS.
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*Atenção: "Terminada" a OVOSFOBIA inaugura-seum novo ADVENTO (resgate) DO OVO. Será que muitas pessoas estão fazendo do ovo uma alimentção,realmente saudável? Isto porque: "Todo" produto mesmo o de grande valornutritivo, tem vantagem e, também, suas desvantagens conforme a maneira como é consumido. Quem come morto, come cadáver. O OVO, por exemplo, é um produto muito nutritivo. Exatamente poristo é que se torna um produto muito perigoso. É preciso se informar da técnica de como comer ovos e ter saúde...OS URUBUS; Encontra-se grupos que não se aproximam de cadáver. Permanecem distantes do seu alimentoaguardando a hora certa. Quando o alimento chega ao ponto de ser consumido, permanecem, ainda, distantes até que o URUBU REI entra, na roda, e inicia o banquete. Depois de se alimentardevidamente, retira-se e, aí então todos avançam repetindo a mesma ação. Por que os sereshumanos adquiriram o hábito de fabricar cadáveres para comer? Nenhum bichochamado de IRRACIONAL consome cadáver. Isto porque nocadáver, não há mais ENERGIA VITAL mas,CONSUMO de ENERGIA...
Ora pois...Fico a me perguntar...Será que a MÃE NATUREZAensinou este segrredo somente para a populaçãodos IRRACIONAIS e "não" para a população dos INTELIGENTES e "SÁBIOS" HUMANOS?
